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有些意大利葡萄酒单独喝醉时可能不会打败您的袜子,但它们会与食物结合在一起我这一年的亮点之一是在德文郡金斯布里奇(Kingsbridge)举行的年度朝鲜蓟大餐,由出色的厨师和美食作家简·巴克斯特(Jane Baxter)烹制,他偶尔出现在这些页面上,并出现在BBC1的“星期六厨房”上那。百特的座右铭是“永远不会被低估”,他没有能力用少于十二道菜来做一顿饭,而今年也没什么不同,包括六种开胃菜和三道意大利面,这简直是在尝试搭配个别菜肴。诀窍是要找到一种可以与您扔给它的所有东西很好地搭配的葡萄酒,我在西西里岛生产商Tasca d'Almerita的Etna bianco中找到了它。像许多意大利白葡萄酒一样,它新鲜,酥脆,干燥且酒精含量相对较低,这种酒在品尝中不会脱颖而出,但随着食物而变得生机盎然。许多意大利白人甚至是皮诺·吉里奥都是如此,他们的相对中立是用餐的积极奖励韩国k联赛积分。(有趣的是,尽管意大利人确实为英国市场制造了更多的国际风味,但他们的餐点并没有本能地达到芳香的长相思或橡木霞多丽。)意大利红葡萄酒也比法国和西班牙红葡萄酒更轻,更酸。我知道“酸”一词听起来并不特别吸引人,但这是葡萄酒的新鲜感,它能如此吸引人地切割食物韩国k联赛积分。除了在托斯卡纳,西西里岛和南部的Maremma地区发现的更丰富的款式以外,这些葡萄酒的表现都像白色的葡萄酒,这与我们近来经常食用的以蔬菜为中心的食物搭配得特别好。与其他欧洲葡萄酒相比,它们也很有价值,价格不到10英镑,但如果您喜欢马尔贝克等浓郁的红色葡萄酒,它们可能就没有吸引力韩国k联赛积分。正如我上周提到的那样,意大利葡萄酒的不利之处在于它们并不是特别一致。灰皮诺可能真的是物有所值,或者坦率地说,它可以是小便韩国k联赛积分。选择顶级超市自有品牌,例如Tesco Finest * Pinot Grigio售价7英镑,或者在特价时更昂贵的Pinot grigios,例如Terre di Vita Organic Pinot Grigio 2018(12.5 %),通常为7.99英镑,但根据Waitrose当前的六瓶装25%折扣优惠,目前已降至5.99英镑。即使您不认为自己是品脱的grigio迷,这也是非常不错的选择。Verdicchio dei Castelli de Jesi Classico 20187英镑马克和安培;斯宾塞,占13%韩国k联赛积分。最可靠,最正宗的意大利白人之一。尼科西亚Lenza di Munti Etna Bianco 2017£11展位,12.5%。价格非常便宜(对于埃特纳火山),矿物火山白色韩国k联赛积分。非常适合海鲜。Custoza Monte del Fra 2018展位£9.50,展位£12.50 Berry Bros& 陆克文(12.5%)。真正诱人,光滑,干燥的白色,风格与播种相似。Cecchi Morellino di Scansano 2018年£7.49(报价)Waitrose,13%韩国k联赛积分。新鲜,果香,托斯卡纳红葡萄酒搭配拉古(烤土豆)或烤羊肉韩国k联赛积分。本文包含会员链接,这意味着如果读者点击并购买商品,我们可能会赚取少量佣金。我们所有的新闻都是独立的,绝不受任何广告商或商业计划的影响。通过点击会员链接,您接受将设置第三方cookie韩国k联赛积分。更多信息韩国k联赛积分。

发布日期:2019-11-25 21:02:09

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