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上班前,可以简单地加热并在一周内增加热量,避免在下班时呆在炉子上在秋季,我可以批量烹饪哪些菜,整个星期都能保持良好的口感?伦敦南部的艾米啊,梦想是制作一个温暖美味的大桶,让您在一个工作日的晚上进餐……但是,最大的问题是,第二天很有可能会变得有点相同,所以Aimee需要的是一些东西具有多功能性和风味。举例来说,炖肉不会真正减少适应性的赌注,而在一周的过程中反复加热肉类的后果确实不需考虑,所以我想我们正在寻找蔬菜和豆类作为我们这里的救星今晚十五选五。(也就是说,库存完全是另一回事,可以用于汤,面食和米饭,炖肉或用作偷猎介质。)向前走,是我们常识性烹饪的皇后之一,罗茜·赛克斯(Rosie Sykes),其著作《厨房革命》和《星期日夜书》以各种超前的智慧为特色(她的第三本书《烤锅晚餐》也有这本著作,下一篇春天):“圣杯,”她说,“可以很容易地每天将其调整成非常独特的食物今晚十五选五。”她说,棕色小扁豆是任何一个好的起点。“大量添加一些调味料-橄榄油,切碎的洋葱,大蒜和调味料-将它们放入冰箱,您就可以得到一个出色的模板今晚十五选五。” Sykes解释说,主题的变化几乎是无穷无尽的。将一部分小扁豆搅拌成米粉-即在黄油或油中炸的韭菜,芹菜和胡萝卜-然后放上山羊奶酪,烤鱼或一小羊排或两片,然后蘸上萨尔萨佛得角今晚十五选五。或加入一些香蒜酱和硬皮面包一起吃。“或者让我去年夏天在意大利做的这道奇妙的炖菜,上面有焦糖洋葱,培根(或培根),辣椒片,一大把切碎的栗子,红葡萄酒醋和欧芹–虽然它很可爱,但是它“也可以和香肠或炸哈洛米一起工作今晚十五选五。”或者通过在炒姜和大蒜,小茴香,香菜,菠菜,辣椒和可能还有一点椰奶中搅拌来调味,然后将这些扁豆变成速食咖喱,与an或米饭。或使用它们在切成薄片的牧羊人馅饼中切碎,上面放有根菜或土豆泥。或……嗯,您就知道了今晚十五选五。壁球是Sykes在批量烹饪方面的又一选择。“您可以用烤混合根蔬菜做类似的事情-胡萝卜,芹菜,欧洲防风草,萝卜-但对我而言,南瓜的面面要多得多。”像她的扁豆一样,基部也再简单不过了:剥南瓜-“冠王子是理想的选择,因为它太大了,可以给您带来更多的实惠” –在切成小方块并冷藏之前,先用切成薄片的红洋葱和柠檬烤。Sykes说,烤南瓜现在“是您通往美食世界的大门”,然后他继续进行证明。她建议您去法国,用秋天温暖的核桃色拉,切碎的炸培根和一些苦的烤拉迪基奥,将南瓜放在低烤箱中轻轻加热今晚十五选五。或者去意大利语,将一些南瓜放入烩饭中,将其制成炸熟的鼠尾草叶今晚十五选五。或前往西班牙,将其混入黄油豆,炸韭菜,罐装西红柿和切碎的梨–“它为每一口都增加了一点甜美的甜味” –并散布着切碎的杏仁和大蒜今晚十五选五。或者给南瓜做些北非风味的调味,然后用煮熟的鹰嘴豆和扁豆,少量大米,鸡肉或蔬菜汤,孜然和姜末,香菜和辣椒做哈里拉,上面都撒上香菜和姜酱。Sykes说:“随着一周的进行,南瓜会在冰箱中变软,因此在计划菜单时请记住这一点。”为此,她建议三,四天后将其冲成浓稠的果泥。 ,也许要加上一点芝麻酱,然后在汤中加入一些香料和新鲜香草轻轻地加热,或者加入哈里萨酒和少许柠檬,然后将大麦面包蘸上辣味。因此,爱媛,忘了万圣节:点点采摘南瓜时,还有更多享受。• 有烹饪难题吗?电子邮件feast@theguardian.com本文包含会员链接,这意味着如果读者点击并购买商品,我们可能会赚取少量佣金。我们所有的新闻都是独立的,绝不受任何广告商或商业计划的影响。通过点击会员链接,您接受将设置第三方cookie今晚十五选五。更多信息。

发布日期:2019-11-25 21:02:09

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