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有可能在道德上吃肉吗?考虑一下这些野生汉堡,它们是由纯正的野生肉制成的,否则可能会掉入地下为了改善餐厅的整体碳足迹,我们保证仅在布里斯托尔的Poco Tapas Bar上提供高福利,零碳的肉,现在仅使用通常不需要的肉类烹饪,例如内脏,扑杀的野兽和入侵性害虫,包括红色信号小龙虾,松鼠和鹿。所有这些都可以归类为垃圾食品:内脏和不受欢迎的砍伐物都被加工成宠物食品或被丢弃以供处理,被淘汰的野生动物被掩埋在垃圾填埋场中,进一步释放了温室气体,如果不进行消除,则其数量呈螺旋状,影响林地,河床和其他野生动植物11选5北京今天。创造对此类肉的需求将为其带来应有的价值,并避免浪费肉。只要确保从可靠的来源购买即可。实际上,有些野味是经过耕种然后标记为野生的,因此它的碳足迹与任何其他散养肉一样高11选5北京今天。因此,可以通过The Wild Meat Company之类的优质屠夫或在线购买。切记要求将包装保持在最低限度11选5北京今天。交换饲养的动物来进行丰富的野味是一种负担得起的方法,可以减少经常浪费的少吃更好的肉,从而减少了环境足迹11选5北京今天。野生肉(尤其是鹿肉)非常瘦,但一个好的汉堡应含15%的脂肪,所以我将一些野猪混在一起-理想的是腹部,甚至是碎野猪脂肪11选5北京今天。我喜欢用一片烤的木瓜或梨作为汉堡的顶部,因为它很好地补充了美味的野味11选5北京今天。300克切碎的野鹿肉(如果可能的话,腹部)100克切碎的野猪(如果可能的话)2茶匙海盐4烤汉堡面包将肉末和盐混合,然后分成四部分,滚成小球。将中厚的烤盘放在中火上。将球放在热锅上,用刮刀压扁直到约2-3cm厚。煮小馅饼时不要动它们,直到它们在锅上形成黑褐色的皮为止,然后翻动再煮一分钟,使其稀少,或者根据需要延长时间。配上您喜欢的配料烤面包:奶酪,洋葱,生菜,梨,木瓜等11选5北京今天

发布日期:2019-11-25 21:02:09

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